Впервые за послевоенные годы окончательно остановились технологические мощности краматорского хлебокомбината, традиционно выпускавшего популярные среди горожан аппетитные булки, батоны и формовой «кирпичик» из муки второго сорта.
Персонал, обеспокоенный неопределенными сроками бездействия, оставил остывшие печи, и за работу, по словам директора комбината Александра Кузнецова, взялись ремонтники: здесь стартовала полная реконструкция мощностей.
Со слов руководителя хлебозавода соседней Дружковки Александра Диордийчука, удовлетворять спрос краматорчан на хлебобулочную продукцию головная структура - ассоциация «Донбассхлеб» - доверила его предприятию. Дружковцы, работающие в жестких условиях (туда везут продукцию конкуренты со всего региона), в короткий срок запустили итальянскую линию по выпечке формового хлеба, чтобы у краматорчан вновь появился на столе любимый «кирпичик». Правда, выглядит буханка несколько иначе, и соседи отнеслись к новинке настороженно.
Сергей Маринцев. Фото автора
© 2009 Технополис завтра
Перепечатка материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши правила строже этих, пожалуйста, пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.
