Воздушная запеканка из творога без муки и манки

Приготовление

1. В блендер всыпать сахар, влить сметану, положить крахмал, желтки, ванилин, творог, все взбить до однородной массы.

2.  Отдельно взбить яичные белки.

3. Соединить взбитые белки с творожной массой, перемешать.

4. По желанию можно всыпать промытый изюм или любые кусочки сухофруктов.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекать воздушную запеканку из творога при температуре 160-170 градусов (но не выше 200 градусов) около 35-40 минут. 

Когда остынет, можно смазать глазурью.

Приятного аппетита!