Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Полезные советы

Салат из свежей капусты

Чем проще в приготовлении, тем вкуснее.

Капуста — один из самых древних овощей, известных человечеству. Её выращивали ещё в Древней Греции и Риме.

Капустные салаты были популярны в разных культурах и странах на протяжении всей истории. В Европе капуста была одним из основных продуктов питания. Её употребляли в свежем, квашеном и вареном виде.

Её солили, квасили и использовали для приготовления различных блюд, в том числе и салатов.

Капустные салаты были простыми и доступными блюдами, которые готовили из доступных ингредиентов. В них добавляли морковь, лук, растительное масло, соль и перец. Такие салаты были легкими и питательными, поэтому они были популярны среди людей, которые занимались физическим трудом.

Расскажем, как приготовить легкий капустный салат.

Ингредиенты:

  • Капуста — 600 г;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Сахар — 1 ст. л.;
  • Соль — ½ ч. л.;
  • Уксус 9% — 1,5 ст. л.;
  • Масло подсолнечное нерафинированное холодного отжима — 3 ст. л.

Приготовление капустного салата:

Шинкуем тонкой соломкой капусту, отжимаем слегка руками, солим. Натираем на крупной терке очищенную морковь и выкладываем к капусте.

Посыпаем капусту и морковь сахаром, вливаем уксус и перемешиваем. Оставляем салат на 10-15 минут.

Далее добавляем в салат подсолнечное масло, смешиваем и оставляем в холодильнике на час.

В итоге получается отменный капустный салат.

Более бюджетный салат при поголовной нищете у пенсионеров и переселенцев в Украине трудно придумать.

Источник


 

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.