Зефирный десерт

Для этого сравнительно бюджетного варианта сладостей вам понадобится

Ингредиенты:

• Зефир - 4 шт.
• Сметана - 100 г
• Сахар - по вкусу
• Банан - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.

В данном рецепте приведены ингредиенты на 4 шт. (порции) зефира. если вам нужно больше приготовить, то рассчитайте сами, сколько и чего вам нужно.

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты.

Сначала мы приготовим зефир.

Каждую зефирину нужно разрезать на 4 части. Для этого вам понадобится острый нож и банка с холодной водой, практически ледяной. Окунайте в нее нож и выполняйте один разрез. Потом опять окунайте и выполняйте следующий разрез.

Сначала вы режете зефир пополам, а потом каждую половинку еще пополам, насколько это у вас получается. Если не торопиться, то все получится. Главное - не забывайте окунать нож в холодную воду. Тогда зефир прилипать к ножу не будет.

Очистите банан и апельсин и также острым ножом нарежьте кружочки. Если апельсин с косточками, то края могут получаться рваные, учтите это при разрезании.

Нальем в мисочку примерно 100 г сметаны, добавим сахару по вкусу и хорошенько взбейте (можно просто вилкой) до полного растворения. Этим сметанным кремом мы и будем смазывать зефирины.

Сметанным кремом промажьте кусочки зефира. А теперь приступим к сборке.

На нижний, смазанный кремом, кусочек зефира укладываем 3-4 кольца банана, промазать кремом, накрываем вторым кольцом, на который укладываем апельсин, промазать кремом, на третий кусок зефира снова укладываем бананы, а закрываем весь зефир шапочкой - верхним кусочком, который с обеих сторон промазываем сметаной. Внутренние кусочки зефира смазываются кремом с двух сторон, чтобы бананы и апельсины не соскальзывали.

Формируем наш зефирный десерт сразу на тарелку. Вид сверху

и вид сбоку.

Смазав обильно (или остатками сметанного крема) сверху, отправляем наш десерт в холодильник на пропитку, часов на 8-10.

Поэтому его лучше приготовить вечером, убрать в холодильник на ночь, а кушать на следующий день.

Десерт становится мягким, хорошо режется чайной ложкой и имеет непередаваемые вкусовые ощущения.

Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Такой десерт можно приготовить и со свежей клубникой, которая нарезается дольками (кружочками). тогда можно весь десерт сделать из одной клубники. Можно его сделать и только из одного банана, без апельсина. Но в сочетании банан + апельсин - вкуснее.

Пробуйте, дерзайте и у вас все получится.